連州市價(jià)格信息

第12期

連州市發(fā)展和改革局編             2025年1月9日                        

12月份市場(chǎng)主要農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)格情況

2024年12月份，我市重要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足,市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)暢順，農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有降，主要農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)格波動(dòng)相對(duì)比較平穩(wěn)，市場(chǎng)秩序正常。與上月相比，成品糧食類(lèi)價(jià)格微升,食用油類(lèi)價(jià)格微降，豬肉、牛肉、水產(chǎn)品類(lèi)零售價(jià)格持續(xù)下降，蔬菜零售價(jià)格降幅收窄。

一、具體運(yùn)行情況

 （一）成品糧食類(lèi)價(jià)格微升,食用油類(lèi)價(jià)格微降

12月我市監(jiān)測(cè)的四種大米（晚秈米、珍珠米、絲苗米和油粘米）農(nóng)貿(mào)零售均價(jià)為3.31元/500克，環(huán)比升0.91%。其中，絲苗米平均零售價(jià)格3.45元/500克，環(huán)比升3.29%;珍珠米、油粘米和面粉平均零售價(jià)格分別為3.40元/500克、3.50元/500克、2.90元/500克，環(huán)比不變。

食用油（5升桶裝）農(nóng)貿(mào)零售均價(jià)為87.67元，環(huán)比降0.05%。其中，花生油均價(jià)120.88元，環(huán)比降0.08%；菜籽油62.50元，環(huán)比不變；玉米油63.00元，環(huán)比不變；調(diào)和油均價(jià)61.25元，環(huán)比不變；大豆油57.50元，環(huán)比不變。

（二）豬肉、牛肉、水產(chǎn)品類(lèi)零售價(jià)格持續(xù)下降

12月份，我市豬肉零售價(jià)格持續(xù)下降。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的四種主要豬肉零售均價(jià)為19.72元/500克，環(huán)比降6.05%。其中，排骨26.24元/500克，環(huán)比降10.26%；精瘦肉21.21元/500克，環(huán)比降3.50%；肋條肉15.71元/500克，環(huán)比降4.09%，有皮上肉15.71元/500克，環(huán)比降4.09%。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的三種主要牛肉零售均價(jià)為44.29元/500克，環(huán)比降1.40%。其中，牛肉44.21元/500克，環(huán)比降2.38%；腱子肉47.29元/500克，環(huán)比降4.06%；牛腩41.38元/500克，環(huán)比升2.96%。

新鮮帶骨羊肉零售價(jià)格為47.21元/500克，環(huán)比升2.41%。

開(kāi)膛雞肉零售價(jià)格為18.50元/500克，環(huán)比不變。

鴨肉零售價(jià)格為16.00元/500克，環(huán)比不變。

蛋類(lèi)雞蛋平均零售價(jià)格為7.25元/500克，環(huán)比不變。鴨蛋平均零售價(jià)格為8.63元/500克，環(huán)比不變。

12月份水產(chǎn)品類(lèi)零售均價(jià)為為36.08元/500克，環(huán)比降2.43%。其中，淡水魚(yú)類(lèi)16.11元/500克，環(huán)比降0.56%；蝦類(lèi)（海蝦、基圍蝦）39.02元/500克，環(huán)比降2.79%；蝦類(lèi)（瀨尿蝦、九節(jié)蝦、羅氏蝦）71.29元/500克，環(huán)比降5.02%；海魚(yú)類(lèi)28.65元/500克，環(huán)比降2.05%；蟹類(lèi)77.05元/500克，環(huán)比降1.28%；貝類(lèi)（生蠔、扇貝）33.12元/500克，環(huán)比升0.06%；頭足類(lèi)（魷魚(yú)）33.00元/500克，環(huán)比降2.94%。

2024年12月份連州市水產(chǎn)品價(jià)格明細(xì)表

 （三）蔬菜零售價(jià)格持續(xù)下降，降幅收窄

12月份，我市蔬菜價(jià)格持續(xù)下降，降幅收窄。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的30種主要蔬菜零售價(jià)格“10升6平14降”，蔬菜類(lèi)平均零售價(jià)格為4.22元/500克，環(huán)比降0.71%。其中，葉菜類(lèi)零售價(jià)格為4.17元/500克，環(huán)比降0.48%，花菜類(lèi)零售價(jià)格為3.75元/500克，環(huán)比降2.09%，瓜菜類(lèi)零售價(jià)格為4.29元/500克，環(huán)比降0.46%，根莖類(lèi)零售價(jià)格為4.37元/500克，環(huán)比降1.35%。

干貨蒜頭零售價(jià)格8.23元/500克，環(huán)比升2.88%；生姜零售價(jià)格8.75元/500克，環(huán)比不變。

蔬菜類(lèi)價(jià)格具體情況如下表：

2024年12月份連州市蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)明細(xì)表

（四）瓶裝液化石油氣價(jià)格

12月份，瓶裝液化氣零售均價(jià)為每瓶（14.5公斤，下同）136元，環(huán)比不變（與2024年11月比），上年同期136元，同比不變（與2023年12月比）。

2. 后期走勢(shì)預(yù)測(cè)

(一)糧食方面，我國(guó)糧食生產(chǎn)和供應(yīng)形勢(shì)持續(xù)向好，2024年全年糧食總產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，糧食市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)保供穩(wěn)價(jià)奠定了基礎(chǔ)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2024年全國(guó)糧食總產(chǎn)量達(dá)14130億斤，同比增長(zhǎng)1.6%，在連續(xù)9年站穩(wěn)1.3萬(wàn)億斤臺(tái)階的基礎(chǔ)上，首次突破1.4萬(wàn)億斤，實(shí)現(xiàn)高位增產(chǎn)。預(yù)計(jì)我市糧食市場(chǎng)價(jià)格有望保持穩(wěn)定。食用油方面，國(guó)內(nèi)油料存量充足，供應(yīng)有保障。預(yù)計(jì)我市食用油價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。

（二）豬肉價(jià)格方面

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，截至2024年11月末，全國(guó)能繁母豬存欄4080萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)0.2%，同比下降1.9%，高出正常保有量4.6%。其中，廣東11月末存欄在199萬(wàn)頭左右，高出正常保有量約5%。12月是豬肉消費(fèi)的傳統(tǒng)旺季，但受生產(chǎn)端惜售情緒松動(dòng)和生豬集中出欄影響，豬肉市場(chǎng)供需偏松，價(jià)格旺季不旺，偏弱運(yùn)行。隨著民眾對(duì)生活品質(zhì)要求的不斷提高，居民飲食習(xí)慣已逐漸向多元化、健康化轉(zhuǎn)變。豬肉價(jià)格過(guò)高，將造成消費(fèi)向其它肉類(lèi)轉(zhuǎn)移，進(jìn)而對(duì)豬肉價(jià)格形成壓制。另外，隨著生豬規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)模式快速崛起，生產(chǎn)端生產(chǎn)計(jì)劃性、抗風(fēng)險(xiǎn)能力和生產(chǎn)效率均得到了顯著提高。展望后市，預(yù)計(jì)1月，豬肉價(jià)格仍有階段性、節(jié)日效應(yīng)反彈的可能，但進(jìn)一步下降空間有限。

（二）蔬菜價(jià)格方面

在供需基本面總體偏松的情況下，預(yù)計(jì)1月份我市蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)將有保障，蔬菜價(jià)格在天氣、節(jié)假日等短期性因素帶動(dòng)下，呈季節(jié)性波動(dòng)運(yùn)行的可能性較大。